resep pancake coklat

Resep Cara Membuat Pancake Coklat

Bahan :

    225 ml susu cair

    75 gr tepung terigu ayak

    3 sendok makan margarin atau mentega

    3 butir telur

    1/2 sendok teh garam

Bahan Vla atau toping :

    10 gr coklat bubuk

    60 gr gula pasir

    50 gr kenari potong tipis

    200 ml susu cair

    1 sendok makan mentega

    40 gr tepung maizena

    1 kuning telur kocok

Cara Membuat :

 >   Masukkan tepung terigu ke dalam wadah. Ambil satu wadah lagi lalu campur susu, telur ayam dan garam, aduk merata. Setelah tercampur, masukkan adonan telur ke dalam wadah berisi terigu.

 >   Tambahkan mentega yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga rata.

 >   Panaskan wajan lalu olesi dengan margarin, tuang 1 sendok sayur adonan  ke dalam wajan anti lengket, tutup wajan lalu masak dengan api kecil, balik adonan jika sudah mulai matang lalu angkat dan lakukan sampai semua adonan habis.

 >   Untuk fla : Rebus susu lalu masukkan coklat bubuk, gula pasir dan tepung maizena sambil di aduk sampai terlihat gelembung gelembung, selanjutnya sisihkan dulu dan tambahkan telur, aduk kembali lalu masak lagi hingga adonan matang, tambahkan mentega lalu aduk dan angkat.

>    Taruh pancake di piring saji lalu siram pancake dengan saus fla, hidangkan.