resep pancake coklat

Resep Cara Membuat Pancake Coklat

Bahan :

    225 ml susu cair

    75 gr tepung terigu ayak

    3 sendok makan margarin atau mentega

    3 butir telur

    1/2 sendok teh garam

Bahan Vla atau toping :

    10 gr coklat bubuk

    60 gr gula pasir

    50 gr kenari potong tipis

    200 ml susu cair

    1 sendok makan mentega

    40 gr tepung maizena

    1 kuning telur kocok

Cara Membuat :

 >   Masukkan tepung terigu ke dalam wadah. Ambil satu wadah lagi lalu campur susu, telur ayam dan garam, aduk merata. Setelah tercampur, masukkan adonan telur ke dalam wadah berisi terigu.

 >   Tambahkan mentega yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga rata.

 >   Panaskan wajan lalu olesi dengan margarin, tuang 1 sendok sayur adonan  ke dalam wajan anti lengket, tutup wajan lalu masak dengan api kecil, balik adonan jika sudah mulai matang lalu angkat dan lakukan sampai semua adonan habis.

 >   Untuk fla : Rebus susu lalu masukkan coklat bubuk, gula pasir dan tepung maizena sambil di aduk sampai terlihat gelembung gelembung, selanjutnya sisihkan dulu dan tambahkan telur, aduk kembali lalu masak lagi hingga adonan matang, tambahkan mentega lalu aduk dan angkat.

>    Taruh pancake di piring saji lalu siram pancake dengan saus fla, hidangkan.

resep ice cream coklat

Cara Membuat Ice Cream Coklat

Bahan - Bahan Membuat Ice Cream Coklat

    Siapkan 600 ml krim kental

    Siapkan 300 ml susu cair full cream

    Siapkan 250 gram dark cooking chocolate

    Siapkan 175 gram gula pasir

    Siapkan 30 gram coklat bubuk

    Siapkan 6 kuning telur

    setengah sendok teh essense vanili

Cara Membuat Ice Cream Rasa Coklat

 >  Panaskan susu cair dan essense vanili

 >  Ambil 50 ml susu campur dengan coklat bubuk

 >  Aduk hingga coklat bubuk larut

 >  Campur dengan susu cair yang di panaska

 >  Aduk hinnga mendidih

 >  Kocok kuning telur dan gula pasirhingga mengental

 >  Tuangkan susu coklat tadi ke dalam kocokan kuning telur

 >  Aduk hingga rata

 >  Panaskan diatas api kecil selama 4 menit hingga adonan mengental

 >  Masak krim kental dalam panci dengan api kecil

 >  Ketika muncul gelembung kecil masukkan dark cooking chocolate

 >  Angakat panci aduk hingga seluruh coklat meleleh dan adonan licin

resep cupcake coklat

Cara Membuat Cupcake Coklat

Bahan :

- 100 gram gula pasir

- 100 gram margarin, lelehkan

- 75 gram coklat masak pekat, lelehkan

- 75 gram tepung terigu

- 1/2 sendok teh cake emulsifier

- 1/2 sendok teh baking powder

- 12 endok makan susu bubuk

- 3 butir telur

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier sampai berwarna putih dan mengembang.

2. Lalu tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk-aduk sampai rata.

3. Masukkan margarin dan coklat yang telah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.

4. Kemudian tuang adonan tadi ke dalam cetakan muffin yang sudah dilapisi dengan paper cup hingga 3/4 penuh bawahnya.

5. Kemudian setelah itu kukuslah cetakan adonan tersebut kurang lebih selama 15 menit hingga matang.

6. Angkat, dinginkan, dan cupcake siap untuk disajikan.

resep bola bola coklat

BOLA BOLA COKLAT

Bahan :

1.      Biskuit marie 500g

2.      Susu kental manis coklat 1 kaleng

3.      Cup cake

4.      Coklat blok

5.      Sprinkler untuk hiasan

Cara membuat :

1.      Hancurkan biscuit marie

2.      Ayak biscuit marie yg telah dihancurkan agar tidak ada yg kasar

3.      Uleni biscuit marie yg telah dihaluskan dengan susu kental manis

4.      Bentuk bulat bulat sesuai dengan selera

5.      Masukan ke dalam lemari es kurang lebih 1jam lebih lama lebih bagus

6.      Cairkan coklat blok

7.      Siapkan cupcake

8.      Celupkan adonan biscuit ke dalam coklat cair dan letakan langsung kedalam cup cake, beri hiasan sprinkler diatasnya

9.      Tunggu hingga coklat kering tidak perlu dimasukan ke dalam lemari es, lalu masukan ke dalam toples